O JEITO CERTO E MAIS GOSTOSO DE COMER COMIDA INDIANA

Servido com arroz Basmati e Naan (o melhor pão do mundo)

Bowl do Chef

A escolha certa para quem quer tudo ao mesmo tempo: cremoso, fresco, temperado e equilibrado. Cada bowl vem com butter masala (molho curry da casa).
A única decisão é qual proteína vai te conquistar e acompanhar nessa mistura!

Wrap Indiano

Wrap macio feito de Naan (pão indiano mundialmente famoso), deliciosamente recheado com uma proteína da sua escolha + butter masala (molho curry da casa), vinagrete e chutney de hortelã.

Chicken 65

Cubos de frango empanados e fritos, temperados com folhas de curry. Se você gosta de uma opção mais apimentada, você vai amar esse prato.

Samosa

Brasileiros vão dizer que é pastel. Errado não tá. É um pastel indiano recheado com batata e especiarias, apimentado num nível médio. Acompanha chutney de hortelã.

Honey Chilli Potato

Batata frita salteada com pimenta e mel. O equilíbrio perfeito entre doce e picante, moderadamente apimentada.

Chicken Lollipop

Coxinhas de frango com tempero leve, fritas até ficarem perfeitamente crocantes. Se não gosta de pimenta, aqui você está seguro. Acompanha molho schezwan (apimentado).

Salada Baba

Uma mistura refrescante de grão-de-bico, tomate, cebola roxa, pedaços de massa crocante e o cremoso chutney de hortelã.

Batata Frita

Batatas crocantes e douradas, levemente salgadas e servidas quentinhas — o acompanhamento perfeito para qualquer refeição.

Viagem à Índia – Serve 2 a 3 pessoas

Uma experiência imersiva na culinária indiana, preparada por dois irmãos indianos. Para os curiosos por novos sabores e com muita fome!

Entradas:
- Samosa
- Salada Baba

Pratos principais:
- Paneer Butter Masala
- Frango Korma/ Grão de bico Vegano

Acompanhamentos:
- Arroz Basmati
- Naan: Pão indiano tradicional

Sobremesa:
- Kheer: arroz doce indiano tradicional, cozido lentamente com arroz, leite, açúcar e cardamomo

Serve 2 a 3 pessoas

Festival de Sabores Crocantes

Para compartilhar entre 3 e 4 pessoas
Travessa de entradas indianas, perfeita para abrir o apetite entre amigos.
Crocante, colorida e impossível de resistir.
• Pastel tradicional indiano (Samosa)
• Coxinhas de frango no estilo indiano (Chicken Lollipops)
• Batata frita com toque de pimenta e especiarias
(Honey Chilli Potato)
• 8 pedaços de naan crocante

Sobremesa do Baba

Sorvete de baunilha com cookies Oreo, manga quente caramelizada e toque de canela.

Kheer

Uma sobremesa milenar da Índia, preparada com leite reduzido lentamente, arroz, açafrão genuíno importado da Índia, aromatizado com cardamomo e guarnecido com amêndoas.

Mumbai - Autoral

Rum com especiarias, lilikoi (xarope de maracujá com especiarias),
limão, hortelã.

O drink Mumbai é uma explosão de sabores vibrantes e exóticos que capturam a
essência dinâmica e colorida da cidade. Cada gole oferece uma mistura equilibrada
de calor e frescor, transportando você para as ruas animadas de Mumbai.

Délhi - Autoral

Xarope de maracujá, purê de manga, geleia de morango e pimenta,
água com gás, limão, vodka.

Um drink que carrega as cores, os aromas e a poesia em cada gole, um poema líquido,
um convite para explorar o coração pulsante da Índia

Âmbar

Suco de laranja; chá indiano; limão; xarope
de gengibre.

Âmbar remete ao por do sol sobre Yamuna, o aroma exótico
convida a uma jornada pelos mercados perfumado

Lassi de Manga

Cremosa e refrescante, esta é uma bebida indiana feita com manga fresca e suculenta, iogurte holandês integral e especiarias aromáticas. Ela equilibra os sabores e a picância dos pratos, tornando sua experiência com a culinária indiana 100% completa.

Bebidas